A VERY OLD RECIPE
BLEND OF 22 PRECIOUS HERBS
THRACIAN ROOTS
FRESH AND INVIGORATING
COMPLEX AROMAS
NATURALLY FLAVOURED
REVIVED ANCIENT DRINK
22 von Burdi
22 von Burdi ist ein belebendes süß-bitteres Getränk aus ausgewählten Qualitätsweißweinsorten, natürlich gewürzt mit einem Extrakt aus 22 wertvollen Kräutern aus den bulgarischen Bergen.
Diese wirklich einzigartige Mischung basiert auf vielen alten Rezepten, die meisterhaft verfeinert und modernisiert wurden. Das Endergebnis ist ein Produkt, das mit großer Sorgfalt, Fleiß und Geschicklichkeit hergestellt wird – ein hervorragendes Getränk mit komplexen und langdauernden Aromen, feiner Süße und einem zarten bitteren Geschmack.
22 Kräuter im Getränk
Die in unseren Rezepten enthaltenen Kräuter werden seit Jahrhunderten von den Menschen im heutigen Bulgarien verwendet. Es gibt unzählige Rezepte und Möglichkeiten, ihre Eigenschaften anzuwenden, und im Laufe der Zeit haben sie ihre zahlreiche Vorteile und positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit bewiesen.
Weiter unten finden Sie eine kurze Beschreibung der Kräuter, die bei der Fertigung von 22 von Burdi verwendet sind.
Die Wurzeln
Es gibt Berichte über die Weinproduktion auf dem Gebiet des heutigen Bulgariens, die auf 6000 Jahre zurückreichen. Damit ist es eines der ältesten Gebiete der Welt, in denen Wein erzeugt wurde. Weine mit Kräutergeschmack gehören seit Jahrhunderten zu den Lieblingsgetränken der alten Thraker, die hier lebten.
Wir kannten die Vorzüge von Kräutern für unseren Körper und folgten unserer Liebe zu diesem köstlichen bittersüßen Getränk. Wir waren der Meinung, dass es wiederentdeckt und der modernen Welt präsentiert werden sollte, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, dieses Kräuterelixier zu fühlen und zu genießen.
Merkmale
Gemäß den EU-Klassifikationen und -Verordnungen gehört 22 von Burdi von Natur aus zu einer größeren Familie mit dem Namen „Aromatisierte Weinerzeugnisse“, genauer gesagt zu der Unterkategorie „Aromatisierte Getränke auf Weinbasis“ (der Gruppe, zu der Sangria, Glühwein und andere ähnliche Getränke gehören). Es sollte nicht mit Wermut verwechselt werden, bei dem der Wein mit zusätzlichem Alkohol angereichert ist, was zu einem höheren Alkoholgehalt führt. Es ist wichtig zu bemerken, dass 22 tatsächlich ein Wein ist und als solcher behandelt werden sollte.
Ein auf Weinbasis aromatisiertes Getränk ist ein Getränk aus reinem Wein, das weiter gesüßt und natürlich gewürzt ist. Das Aroma wird durch Aufgießen eines Extrakts aus Kräutern, Gewürzen und anderen aromatischen Pflanzen erhalten. Die subtile Süße von 22 von Burdi wird mit Hilfe eines natürlichen Süßungsmittels erreicht, und die unverwechselbare Farbe ist auf die Mischung der inhärenten Nuancen von Wein und Kräuterextrakten zurückzuführen.
Wie man es trinkt
Hervorragend, wenn es gut gekühlt auf 6-8° C in einem normalen Weinglas serviert wird.
Für ein perfektes Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen und -nächten geben Sie ein paar Eiswürfel oder crushed Ice in das Glas. Die charakteristische natürliche Bitterkeit und die Kräuteraromen von 22 von Burdi gehen auch in reichlicher Verdünnung nicht verloren.
Die Fertigung von 22
Bulgarien ist der Geburtsort von 22 und einige der berühmten bulgarischen Weinbauer sind Teil des Entstehungsprozesses.
In fünf Grundschritten werden ausgewählte Weißweine aus dem bulgarischen Territorium perfekt mit den lokalen Kräutern kombiniert.
Schritt 1
Auswahl an Weinen
Unser Weinmeister wählt Weine, die als Basis für 22 Weine dienen, streng nach ihren organoleptischen Eigenschaften aus.
Schritt 2
Auswahl an Kräutern
Wertvolle Kräuter aus dem Balkan, Rhodopen, Rila und Pirin werden sorgfältig und mit Geduld ausgewählt, um das bestmögliche Aroma des Getränks zu gewährleisten. Der Prozess erfordert eine strenge Überwachung und Überprüfung einer Reihe von Vorgängen und Besonderheiten durch unsere Spezialisten - vom genauen Zeitpunkt der Ernte über den Trocknungsprozess bis zur ordnungsgemäßen Lagerung der Kräuter.
Schritt 3
Extraktion
Die wichtigen Zutaten und Aromen der einzelnen Kräuter werden geschickt durch wässrige Extraktion extrahiert (keine Alkoholextraktion wird verwendet). Der Prozess erfordert viel Aufmerksamkeit und das genaue Verhältnis der Mischungen, um die Formel perfekt zu erfüllen.
Schritt 4
Infusion
In diesem Stadium wird 22 “geboren“ - der Wein und die Extrakte verschmelzen zu Einem. Die Mischung wird bis zur vollständigen Homogenisierung gerührt, und jetzt brauchen die aromatischen Moleküle der Inhaltsstoffe Zeit, um sich perfekt miteinander zu kombinieren.
Schritt 5
Altern
Nach 22 Wochen ist 22 bereit, seinen unverwechselbaren Geschmack und seine subtilen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Schritt 1
Auswahl an Weinen
Unser Weinmeister wählt Weine, die als Basis für 22 Weine dienen, streng nach ihren organoleptischen Eigenschaften aus.
Schritt 2
Auswahl an Kräutern
Wertvolle Kräuter aus dem Balkan, Rhodopen, Rila und Pirin werden sorgfältig und mit Geduld ausgewählt, um das bestmögliche Aroma des Getränks zu gewährleisten. Der Prozess erfordert eine strenge Überwachung und Überprüfung einer Reihe von Vorgängen und Besonderheiten durch unsere Spezialisten - vom genauen Zeitpunkt der Ernte über den Trocknungsprozess bis zur ordnungsgemäßen Lagerung der Kräuter.
Schritt 3
Extraktion
Die wichtigen Zutaten und Aromen der einzelnen Kräuter werden geschickt durch wässrige Extraktion extrahiert (keine Alkoholextraktion wird verwendet). Der Prozess erfordert viel Aufmerksamkeit und das genaue Verhältnis der Mischungen, um die Formel perfekt zu erfüllen.
Schritt 4
Infusion
In diesem Stadium wird 22 “geboren“ - der Wein und die Extrakte verschmelzen zu Einem. Die Mischung wird bis zur vollständigen Homogenisierung gerührt, und jetzt brauchen die aromatischen Moleküle der Inhaltsstoffe Zeit, um sich perfekt miteinander zu kombinieren.
Schritt 5
Altern
Nach 22 Wochen ist 22 bereit, seinen unverwechselbaren Geschmack und seine subtilen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Technische Information
Alkoholhehalt: 12,5% Vol
Flascheninhalt: 750 ml
Zutaten: Wein, aromatischer Kräuter- und Gewürzextrakt (kein zusätzlicher Alkohol), natürlicher Süßstoff (zuckerfrei)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen.