A VERY OLD RECIPE
BLEND OF 22 PRECIOUS HERBS
THRACIAN ROOTS
FRESH AND INVIGORATING
COMPLEX AROMAS
NATURALLY FLAVOURED
REVIVED ANCIENT DRINK
22 de Burdi
22 de Burdi est une boisson revigorante douce-amère élaborée à partir de vins blancs de qualité sélectionnés, aromatisés naturellement à l’extrait de 22 herbes précieuses des montagnes bulgares.
Cette combinaison vraiment unique est basée sur une très vieille recette qui a été magistralement raffinée et modernisée. Le résultat final est un produit élaboré avec beaucoup de soin, de diligence et de compétence: une boisson distinguée, avec des arômes complexes et longs, une douceur délicate et une finale délicate amère.
22 herbes à l'intérieur
Les herbes incluses dans notre recette sont utilisées depuis des siècles par les habitants des terres de la Bulgarie actuelle. Il existe d’innombrables recettes et façons d’appliquer leurs propriétés. Au fil du temps, elles ont démontré de nombreux avantages et effets bénéfiques sur la santé humaine.
Les origine
La production de vin sur le territoire de la Bulgarie actuelle remonte à 6000 ans. Cela en fait l’une des plus anciennes régions du monde où le vin a été produit. Les vins aromatisés aux herbes sont parmi les boissons préférées des Thraces antiques, habitants de ces terres depuis des siècles.
Connaissant les bienfaits des herbes pour notre corps et suivant notre amour pour cette délicieuse boisson sucrée-amère, nous avons estimé qu’elle devrait être redécouverte et présentée au monde moderne, ce qui vous donnera l’occasion de sentir et de goûter à cet élixir aux herbes.
Caracteristiques
Selon les classifications et les réglementations européennes, 22 de Burdi appartient par nature à une famille plus large appelée «produits vinifiés aromatisés» et plus spécifiquement à la sous-catégorie «boissons aromatisées à base de vin» (le groupe auquel appartiennent Sangria, Glühwein et autres boissons similaires). Il ne faut pas le confondre avec les vermouths, dans lesquels le vin est enrichi en alcool, ce qui conduit à une teneur en alcool plus élevée. Il est important de rappeler que le 22 est essentiellement du vin et doit être traité comme tel.
Une boisson aromatisée à base de vin est une boisson à base de vin pur, qui est en plus sucré et aromatisé naturellement. L’arôme est obtenu en infusant un extrait d’herbes, d’épices et d’autres plantes aromatiques. La douceur subtile de 22 de Burdi est obtenue à l’aide d’un édulcorant naturel. La couleur distinctive est due au mélange des nuances inhérentes au vin et aux extraits d’herbes.
Comment boire
Excellent lorsqu’il est servi propre, bien frais à 6-8° C dans un verre à vin standard.
Pour une boisson rafraîchissante parfaite lors des chaudes jours et nuits d’été, mettez quelques cubes de glace ou de glace pilée dans le verre. L’amertume naturelle distinctive et les arômes à base de plantes de 22 de Burdi ne se perdent pas, même en cas de dilution abondante.
Une excellente combinaison de salades, fruits de mer, viandes blanches et plats légèrement assaisonnés.
Production de 22
La Bulgarie est le berceau du vin 22 et certains de célèbres artisans bulgares du vin participent à sa création.
En cinq étapes de base, des vins blancs sélectionnés du terroir bulgare sont parfaitement combinés aux herbes locales.
Étape 1
Sélection de vins
Notre maître-vin sélectionne rigoureusement les vins utilisés comme base pour 22 selon leurs qualités organoleptiques.
Étape 2
Sélection d'herbes
Des herbes précieuses des Balkans, Rhodopes, Rila et Pirin sont soigneusement et patiemment sélectionnées pour garantir le meilleur arôme possible de la boisson. Le processus nécessite une surveillance étroite et la vérification d'un certain nombre d'opérations et de spécificités par nos spécialistes – du moment exact de la récolte, en passant par le processus de séchage adéquat, jusqu'au stockage approprié des herbes.
Étape 3
Extraction
Les ingrédients et les arômes importants de chaque plante sont astucieusement extraits par extraction aqueuse (aucune extraction à l'alcool n'est utilisée). Le processus nécessite beaucoup d'attention et le ratio exact des mélanges pour parfaire parfaitement la formule.
Étape 4
Infusion
C'est le stade où 22 est né – le vin et les extraits se confondent. Le mélange est agité jusqu'à l'homogénéisation complète, et maintenant les molécules aromatiques des ingrédients prennent le temps de se combiner parfaitement les unes aux autres.
Étape 5
Vieillissement
Laissé pour quelque semaines pour se calmer, le vin 22 est prête à révéler pleinement son goût distinctif et ses arômes subtils.
Étape 1
Sélection de vins
Notre maître-vin sélectionne rigoureusement les vins utilisés comme base pour 22 selon leurs qualités organoleptiques.
Étape 2
Sélection d'herbes
Des herbes précieuses des Balkans, Rhodopes, Rila et Pirin sont soigneusement et patiemment sélectionnées pour garantir le meilleur arôme possible de la boisson. Le processus nécessite une surveillance étroite et la vérification d'un certain nombre d'opérations et de spécificités par nos spécialistes – du moment exact de la récolte, en passant par le processus de séchage adéquat, jusqu'au stockage approprié des herbes.
Étape 3
Extraction
Les ingrédients et les arômes importants de chaque plante sont astucieusement extraits par extraction aqueuse (aucune extraction à l'alcool n'est utilisée). Le processus nécessite beaucoup d'attention et le ratio exact des mélanges pour parfaire parfaitement la formule.
Étape 4
Infusion
C'est le stade où 22 est né – le vin et les extraits se confondent. Le mélange est agité jusqu'à l'homogénéisation complète, et maintenant les molécules aromatiques des ingrédients prennent le temps de se combiner parfaitement les unes aux autres.
Étape 5
Vieillissement
Laissé pour quelque semaines pour se calmer, le vin 22 est prête à révéler pleinement son goût distinctif et ses arômes subtils.
Informations techniques
Teneur en alcool: 12,5% Vol
Capacité de la bouteille: 750 ml
Ingrédients: Vin, Extrait d’herbes aromatiques et d’épices (sans alcool), édulcorant naturel (sans sucre)
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans un délai d’un mois.
Burdi Ltd.
8 Rozarium Str.
1616 Sofia, Bulgarie
Téléphone: +359 888 693 347
Email: contact@22byburdi.com
